砂糖祭　シェケル　バイラム　トルコのGW(ゴールデンウィーク)

読者の皆様

メルハバ

いやぁ昨日のY/Tさんの独りごとは面白かったですね

御覧なられていない方はこちらをクリック

しかし苦しいことがあれば

楽しいことが待っています

そう　断食ラマザン明けはトルコのGW(ゴールデンウィーク)

シェケル　バイラム　（砂糖祭）が始まります

バイラムとはトルコ語で祝祭日を表しますが、

大きく２つの種類があり

ひとつは宗教的、そしてもうひとつは記念日的バイラムとなります

宗教的バイラム

宗教上のバイラムはシェケル（ラマザン）・バイラム（砂糖祭）と

クルバン・バイラム（犠牲祭）の２つがあります。

これら２つのバイラム日程は太陰暦（イスラム暦）によって設定されます。

従って現在一般に使用されている太陽暦とは

全く異なるため毎年１０日ずつ前倒しになってバイラムを祝うことになります。

シェケルバイラム（砂糖祭）又はラマザンバイラム

 ３０日間のラマザン（断食）が明けた直後の３日間を祝う祭日。

親族や近所の人たち、友人の家を訪問し、

年配者の手にキスをすることにより、

彼らに多幸と神のご加護を祈ってもらいます。

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子供達や訪問者にはキャンディーやチョコレートと言った

甘いお菓子が配られます。これが、

シェケルバイラム（砂糖祭）と呼ばれる由縁です。

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最近ではチョコレートが多いのですが

トルコと言えばやっぱり

「バクラヴァ」

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「バクラヴァ」

バルカン半島、北アフリカで人気のある甘いペーストリー。

フィロ生地間に刻んだクルミ、ピスタチオ、ヘーゼルナッツ、

アーモンドなどをはさみ、焼き上げてから濃いシロップをかけたもの

日本人男児　特に年配の方には恐らく苦手なはず

甘党の私も2-3個が限度で

以前20-30個ほど頂いたときは驚きました・・・

いかんせん休み前の浮足立っている

スタッフを統制させるかが今週のお仕事でした・・・orz

Ｚ